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Puré de patatas al salmón
Puré de patatas al salmón
Para 4 personas
Ingredientes
600 g de salmón fresco
500 g de patatas
3 dientes de ajo
4 cucharadas de café de aceite de oliva virgen
1 pastilla de caldo cortoPreparación
En un cazo hervir el salmón en el caldo corto.
Cocer las patatas en agua en el microondas después de pelarlas.
Verter en una batidora las patatas cocidas, el ajo preparado, el salmón cortado en trozos y verter el aceite de oliva poco a poco.
Salpimentar y batir los ingredientes durante 3 minutos.
Servir en platos hondos.¡Buen provecho!
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